夕日ヶ丘3番地 たのしい仲間たち

ラブラドールのアンジー、コーギーカーディガンの琴との生活。
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「かすべ」の唐揚げ

お店においしそうなかすべが並んでいたので、しばらくぶりで今日はかすべの唐揚げにしました。
かすべってどんなお魚か、わかりますか?
私は北海道に来て初めて知りました。 エイのことです。
正確にはとれたてのエイを、素早く皮をむいたものらしいです。
煮つけや、酢の物、唐揚げなどのお料理がありますが、私は唐揚げが一番好きです。

なま   つける

かすべは一口大に切って、お酒とお醤油に10分ぐらい漬けておきます。
漬け汁をよくとって、片栗粉をまぶし油で揚げるだけです。
ひれの先の部分はカリカリして、身は食べるととても柔らかくとろけるようです。
骨もコリコリしておいしいですよ。

かすべ

それに、味付け数の子とみず菜の和え物、昨日の残りのロールキャベツ。
今日のおかずは短時間で出来あがり!
ロールキャベツは形が崩れてしまって、でも、味がしみて美味しかったです。
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ふかふかベッド

ずーっと人間のお昼寝用の布団がベッド代わりだったアンジーと麿。
ふかふかのベッドを買ってあげました。
ベッド

おやつ

おいしいお豆腐を買ったらおからをいただきました。
今日のはちょっといい大豆らしく、黒い皮が混ざっています。
また、おからクッキーを作りました。
生地をのばして、ゴマを入れてみました。
大豆とゴマのかおりがプーンとして、おいしく出来上がりました。
おから クッキー



今日のおやつはこの間買っておいた、豚の鼻だよ。
これがまた、ずいぶん大きいしまさしくはなです。
鼻
はじめてあげてみたのですが、意外と柔らかいらしく、2人とも夢中です。
豚さんがかわいそうみたいです。
アンジー 麿

アンジーは、早い!早い!あっというまでした。
麿はまだ半分ぐらい。
あまりあげてもと、手を出したら、うーぅと唸りました。
いままでに食べ物に手をだしても、何も言わなかったのに、なんだー!

それでも、「離せ」と言ったらおとなしく離しましたが・・・。
よっぽど、おしかったのでしょう。
この、光景はあまりいいものではありません。
もう買うのやめようーーと。

新しいカーペット

やっとフローリングの床にカーペットを敷きました。
ちょっと部屋全体が暗くなったけど、落ち着きがあっていいのかもしれません。

ほんとうはアイボリーのような明るい色の物が欲しかったのですが、どうせすぐ、アンジーのよだれで汚れるんだものね。
カーペット カーペット1

フカフカして気持ちよさそうです。

カーペット3 カーペット2

トムも気持ちよさそうに寝ていますが、カーペットと一体化しちゃってますね。
エリザベスカラーを着けなかったら、トムはここにいたら危ないね。

フローリングの床も木のぬくもりがあって暖かかったのですが、このカーペットは包み込まれるみたいで、足の冷たい私には最高です。

エリカラーのトム

先週の水曜日、トムのお尻から血が出ているのを発見!
トムは1年半、糖尿病を患っています。
肝臓の状態も悪く、全部で4種類の薬と朝晩のインシュリンの注射がかかせません。
いよいよ、腎臓も悪くなってしまったのかと、病院に駆けつけました。

先生に「血尿がでています」と。
なんと、血はお尻からで、たまった膿が破裂したそうです。
痛いからうなり声をあげて、暴れるので、看護士さんと2人がかりで足を押さえて治療してもらいました。

それから、5日間は毎日病院へ通いました。
抗生物質も増えてお薬は5種類になりました。ウーン。
舐めてしまうのでエリザベスカラーをつけてはいますが、かなり良くなり、ごはんも食べれるようになりました。

年を取ると、色々悪いところが出てきて、ほんとうにかわいそうです。
トム

ネコはヒゲがものさしになっているので、エリカラーでその役目が果たされず、壁に向かって歩いたり、ぶつかっては止まり、じっとして又歩き出す、という不自然な動きです。

TV

それから、ネコってテレビを見るんですよ。
そんな、真下から、見にくいでしょうに・・・。

また、来週病院に行ったら、きっとエリカラーとれるよ。
それまで、我慢してね、トムちゃん。

いつまで降り続くの?

おからクッキー前にじゃーじゃさんのところで、ワンコ用のおからのクッキーを作っていました。おとといのおからが残っているので作ってみました。分量も足りないので、いい加減なのですが、何とか形になりました。ちょっと食べてみると、粉っぽかったので焼き足りないようです。でも、できた時からお皿にくっついて離れません。2人ともガツガツ、夢中でした。あぁ、よかった。味なんかわからないのか~。

昨日から2日間雪が降り続いて、今日は2回も雪かきをしました。
きっと、公園は誰もいないから、遊べるかもしれないね。
夕方のお散歩は公園ね!


私の誕生日

昨日、雪解けできたなかった道が今朝起きてみると、またまた白一色の世界に戻っていました。
又、春が遠のいてしまいました。今日は一日雪降りです。
20センチぐらい積もりました。
昨日 今日



3月11日は私の○○才の誕生日でした。
一年なんてとても早く、こんな調子で過ぎてしまうのかなぁ~。
下の娘達もきて、賑やかに食事をしました。

ヘルシー料理

今日はヘルシー料理です。
鶏のハーブ焼き(この間おいしかったから)、おからのサラダ、お豆腐のいろいろトッピング、ジャガイモの明太子ソース和え、おぼろ豆腐。

先日TVで見たお豆腐料理がおいしそうだったので、娘達で作ってくれました。

近くに美味しいお豆腐やさんがあります。
行ってみると、おぼろどうふ、という寄せ豆腐がありました。
ただ、そのお豆腐をそばチョコに入れただけなのに、とてもおしゃれです。
大豆の香りがして甘くて、口の中でとろけるようでした。

おからのサラダもとっても美味しかったです。
そして、冷やっこに、塩辛、ザーサイ、梅と青じそのたたき、キムチをトッピングしました。
お豆腐がおいしいので、上にのせるのがもったいないぐらいです。

ジャガイモは短冊切りにし水にさらし油で揚げ、パスタに使う市販の明太子ソースを和え、刻みのりを散らします。
簡単なのにとってもいいお味!
ヘルシー料理なのにお腹がいっぱいになってしまいました。
豆腐 ケーキ

ケーキも娘達が作ってくれました。おいしかったよ。

ワンコ達はあまりもらえなかったね。
アンジー 麿 バニラ

チョコちゃんの写真撮れなかった。

私へのプレゼントは来月九州へ旅行するので旅行かばんです。
時間がなかったので、後で買ってくれるそうです。

きのうは、とってもいい一日でした。

春は近いね

かも朝晩はとても冷え込むけど、確実に春はそこまで来ています。

公園の凍った池も半分ぐらい解けて、鴨たちが歓声をあげて泳いでいます。この公園には2つの池があって、水が凍り始めると鴨たちは、一方の池に移動し冬を過ごします。一番寒い朝などもう一面凍って、ほんのわずかの水に肩を寄せ合っていました。鴨さんたち凍ってしまわないかと心配でした。毎朝かかさず、近所のおばさんがえさを持ってきています。
かも1こんな風にそばによってきて、とてもなれています。
もう一つの池はまだまだ雪に埋もれています。池の水がみんな解けて、どこでも泳げるといいね。

ああ!出費!

昨日の朝、ヒデキ君を駅まで送っていく途中、おとといから何か変な音がするので、見てもらった。
なんと、タイヤがパンクしている。
ヒデキ君を駅におろしてから、すぐにガソリンスタンドへ。
パンク修理をしてもらうつもりが、タイヤがだめになっていた。
しかたなく、取り替えてもらうことに。
終わったら、バランスがよくないので、もう一本も取り替えた方がいいとの事。あーあ!
どうせ、来年は取替えなければならないので、いいとしようか。

そして、今日はカーペットを買いに行くことになっていた。
フローリングは気持ちいいし、清潔なのでとても満足していた。
でも、ワンコ達のことを思うと、足に良くない。
特にアンジーなんかちゃんと座っていても、右足がずれてきて、色っぽくなる。
家具屋さんで、8畳のカーペットを買った。
お取り寄せということで、来週の日曜日にくるらい。
アンジー、もう少し我慢してね。

そして、日頃から気になっていた電子レンジをみに電気屋さんへ。
買うつもりはなかったが、いつかは買わなくてはいけないし、又、その時の店員さんが、何か良かったんだな~。
私は3分の1弱の負担。

これがすごい!ナノスチームで美味しく焼ける。
油が受け皿に落ちて、とってもヘルシー。
レンジ1 レンジ2

今夜はイタリアンハーブソルトも、もらったことでだし、「かんたん鶏ののハーブ焼き」をしてみよう。

レンジ3 レンジ4

おいしい、とってもおいしい!
皮がパリパリで、中のお肉がジュワーッとして柔らかい。
そしてハーブソルトのいい香りとお味・・・。



そんなことで、この2日間で6万円の出費!

オーバースカート

スカート3この前、友達から巻きスカートを借りました。スカートの上にぐるっと一回りまわして留めると、普通のスカートも豪華に見えます。これは、利用価値がありそうなので、さっそく製図をとってみました。随分前から持っていた、こげ茶のレースの様な生地があったので、作ってみました。こんな風になります。左のスカート丈が短くなっています。ちょっとしたパーティーにでも、OKですね。


ドレス2ついでに、これはちょっと派手なパーティー用のひと
揃え。去年の暮れに作って、着ました。スカートの生地でコサージュを。よく見たらぐちゃぐちゃですが、何となく素敵なんです。
今年はまだ、これ以外何も作っていないんです。机の上には3台のミシンも揃っているのにね。そろそろ、腰を上げなければ・・・。
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